أطعمة ولحوم تالفة تغلق مطعماً شهيراً بسكاكا
صالح الرويلي
نتهت جولة مفاجئة لمراقبي صحة البيئة بأمانة الجوف على مطعم للمشاوي على طريق الأمير عبدالإله بن عبدالعزيز بسكاكا بضبط أطعمة مطهية مسبقاً و مخزّنة بكمية تتجاوز 300 كجم، و مصادرة أكثر من 18 كجم من اللحوم التالفة.
وأوضح مدير عام صحة البيئة بأمانة الجوف الدكتور محمد العنزي، أن الجولة رصدت اعتماد المطعم على تجهيز كميات كبيرة من الأطعمة المطهية و تخزينها تقدر بـ300 كجم , كما تمت مصادرة 17 كجم من اللحوم التي يظهر عليها علامات التلف و المطهية بنصف استواء و تبريدها , بالإضافة لـ 18 طبق دجاج مطهي و مخزن بالثلاجات لإعادة تقديمه للزبائن و 18 كجم من الخبز المحضر من اليوم السابق. و رصد خلال الجولة تدني مستوى النظافة و وجود حشرات بأوعية الطهي و تعفن مخللات و تواجد أعقاب السجائر داخل المطعم بكميات كبيرة , موضحاً العنزي عن تغريم المطعم بالحد الأعلى و إغلاقه لمدة ثلاثة أيام.
