أضرار خطيرة لإعادة إستخدام زيت القلي منها مخاطر على الحامل

يعتبر زيت القلي من أكثر المواد الغذائية الضرورية في مطبخك إلا أن هناك مخاطر صحية كبيرة عند إستخدامه لأكثر من مرة .

ويؤكد الأطياء أن إعادة القلي في الزيت يجعل الدهون المتحولة ه خطر على الصحة حيث يسبب التهابات وأمراض نتيجة التصاق الجذور الحرة بخلايا الجسم السليمة وتحويلها إلى خلايا غير سليمة .

كما أن استخدام الزيت لأكثر من مرة يؤدي لتكوين المركب القطبي المرتبط بأمراض القلب والسمنة والسرطان واضطرابات الكبد والسكري وارتفاع ضغط الدم .

ويجب أن تتجنبي ارتفاع الحرارة بشكل كبير قبل القلي وكذلك لا تضيفي الملح قبل القلي العميق .

كما يجب على الحامل أن تمتنع عن تناول الطعام المقلي في الزيت لأكثر من مرة لأنه قد يسبب تشوهات للجنين وكذلك يمنع الإستفادة من الطعام .