مواد غذائية ترفع خطر الإصابة بتجلطات الدم

كشف أطباء عن مواد غذائية ترفع خطر الإصابة بتجلطات الدم، مشيرة إلى ضرورة يتجنب تناول المواد الغذائية التي تضم كمية كبيرة من فيتامين K الذي يرفع تخثر الدم، الأمر الذي يمكن أن يسبب تجلط الدم.

وقال اختصاصي المناعة، الطبيب الروسي أندريه بروديوس : "هناك 3 مواد غذائية رئيسية تضم كمية كبيرة من فيتامين K وهي البقدونس والسبانخ والريحان.

وأضاف أن البقدونس يعد بطلا مطلقا في هذا المجال، فـ 100 غرام من البقدونس تحتوي على 20 جرعة يومية من فيتامين K ... أما هذه الكمية من الريحان والسبانخ فتحتوي بدورها على 7 جرعات يومية و6 جرعات".