طعام متاح في مطبخك يخفض مستويات السكر في الدم

أوضح خبراء التغذية نوعاً من الطعام المتاح لدى الجميع، والذي أثبت فاعلية كبيرة في تخفيض مستويات الكوليسترول الضار وخفض مستويات السكر في الدم وهي.

الفاصوليا البيضاء والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما أنها تؤدي إلى عمل الأمعاء بشكل جيد، وتحافظ على توازن نبيت الأمعاء، كما أن الألياف الغذائية تساعد على إخراج السموم من الجسم، وتخفض مستوى الكوليسترول السيء.

وأثبتت دراسات علمية أن الفاصوليا الخضراء تحديداً، قد تُساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، حيث إنّه قد ثبط من نمو الخلايا السرطانية في الثدي، والبروستاتا، والقولون، كما عزز من عملية الموت المبرمج لها.

وأكدت دراسة نشرتها مجلّة The Tohoku Journal of Experimental Medicine أنّ استهلاك الفاصوليا الخضراء مع البصل ضمن نظام غذائي متوازن يُحسّن من حالة مرضى السكّري، ويقلل من خطر الإصابة بمضاعفات هذا المرض