المملكة الأولى عربيًا في الحد من استهلاك الملح
منذ 3 سنة01726
أميرة خالد
أعلنت منظمة الصحة العالمية أن المملكة دخلت ضمن قائمة الدول الأعلى عالميًا في الحد من استهلاك الملح والأولى عربياً وإقليمياً في سن التشريعات والإجراءات للحد من الاستهلاك المفرط للملح بهدف تحسين القيمة التغذوية للمنتجات الغذائية.
وذكرت الهيئة العامة للغذاء والدواء بأنها عملت خلال السنوات الأخيرة على حث مصنعي ومستوردي الأغذية بخفض محتوى الملح في 24 صنفاً غذائياً من خلال تشريع الحدود الاسترشادية القصوى للملح في المنتجات الغذائية.
ولفتت إلى أنها فرضت عدداً من الإجراءات على مصنعى ومستوردي الأغذية أهمها وضع حد إلزامي لمحتوى الملح في جميع أنواع الخبز غرام واحد لكل 100 غرام من الخبر.
