أوضحت عالمة الكيمياء الحيوية الروسية ماريا كوليشوفا، أن هذا التوجس من شرب الماء خلال الوجبات نابع من اعتقاد شائع بأن الماء يخفف أنزيمات المعدة الهاضمة، ما يقلل من الحموضة داخل المعدة وبالتالي يؤثر على جودة عملية الهضم.

وأكدت أنه لا يوجد دليل أو بحث يدعم فرضية أن شرب الماء مع الوجبات يمكن أن يضعف عملية الهضم، أو يسبب الانتفاخ، أو يخفف من العصارة الهاضمة في المعدة.

وأشارت إلى أن الجدل حول تخفيف عصير المعدة (الأنزيمات الهاضمة) ينقسم بسهولة إلى حقيقتين بسيطتين، الأولى أن الطعام يحتوي على نسبة عالية من الماء، والثانية أن عصارة المعدة أيضا تحتوي على نسبة عالية من الماء

وأفادت بأنه يمكن شرب الماء أثناء الوجبات، لكن يفضل تجنب تناول المشروبات الغازية أو المشروبات الحلوة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.

انزيم المعدة

خبيرة: شرب الماء مع الوجبات لا يضعف عملية الهضم

أخر الأخبار

شرطة الطائف تضبط عدداً من المتسولين ..فيديو

النصر يتخطى الريان القطري بثنائية .. فيديو

الإعلان عن مواعيد 5 جولات لدوري روشن

عروس مصرية تغادر زفافها إلى منزل أسرتها وتطلب الخلع

سحر يعيد مرض مؤمن زكريا إلى الواجهة