أوضح الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، حقيقة ما يتم تداوله عن تحميص الخبز وتجميده في الفريزر لتقليل النشويات.

وأكد “الخضيري” عبر حسابه على “تويتر”، أن ما يتم تداوله بهذا الشأن غير صحيح، مبينأ أن الخبز هو نفس المكونات.

وأضاف: “الشيء الذي لاحظته أن استخدام الخبز الرهيف بدون مبالغة بالكمية كالرقاق أو القرصان أو المراهيف؛ لان نسبة العجين قليلة هو أقل ضرر من الخبز الثقيل أو التميس؛ لان ذلك يعتمد على وزن العجين عند التحضير”.

تحميص الخبز

هل تحميص الخبز وتجميده يقلل النشويات ؟.. “الخضيري” يوضح

أخر الأخبار

المحكمة تصدر حكمها بنقل رفات مارادونا

وظائف شاغرة في شركة أرامكو الرقمية

الدكتورة خلود ترد على سؤال متابعة حول حملها قبل سن الأربعين

اندلاع حريق في طائرة رُكاب قبل إقلاعها بلحظات .. صورة وفيديو

‎أقوى 10 لاعبين في تاريخ كرة القدم