أجريت دراسة بجامعة فيلادلفيا عن مرض الزهايمر ، وأوضحت أن الاستخدام المفرط لزيت الكانولا في الطعام يؤدي إلى زيادة الوزن ويتسبب في إضعاف الذاكرة ، كما أنه يستخدم بكثرة في الصناعات الغذائية .

وأشارت الدراسة أن زيت الكانولا يستخلص من زهرة بذور اللفت الصفراء ، ويعمل على خفض الكولسترول ولا يحتوي على الدهون التي تضر بالقلب ولكن استخدامه دوماً يترتب عليه أثار سلبية .

وأثبتت الدراسة خلال تجربة أجرتها على عدد من الفئران، أن الأطعمة المليئة بزيت الكانولا تعمل على تشكيل لوحات الأميلويد على الخلايا العصبية وتسبب في ضعف الذاكرة و تطور مرض الزهايمر .

زيت الكانولا

زيت الكانولا يسبب الزهايمر

أخر الأخبار

المسند يوضح: هل سيكون الموسم القادم جافاً أم ماطراً؟

النور إبنة إلهام الفضالة تخطف الأنظار فى احدث ظهور ..فيديو

عبدالله الودعاني يتحدث عن تكاليف الزواج ..فيديو

أب يقتل ابنه بسبب قصة شعره

وظائف شاغرة لدى هيئة المنافسة